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MARC Lista (tabellare)
Ricette immorali / Manuel Vàzquez Montalbán
Ricette immorali / Manuel Vàzquez Montalbán
Autore VÁZQUEZ MONTALBÁN, Manuel
Pubbl/distr/stampa Milano, : Feltrinelli, 1988
Descrizione fisica 153 p. ; 20 cm
Disciplina 641.5
Collana Universale economica
Soggetto topico Culinaria
ISBN 88-07-81263-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990006151040203316
VÁZQUEZ MONTALBÁN, Manuel  
Milano, : Feltrinelli, 1988
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Romeo & Julienne : scrittori e personaggi tra fornelli e web / Antonella Gigante con Francesca Mastrovito
Romeo & Julienne : scrittori e personaggi tra fornelli e web / Antonella Gigante con Francesca Mastrovito
Autore GIGANTE, Antonella
Pubbl/distr/stampa Milano : Editrice Bibliografica, 2014
Descrizione fisica 103 p. : ill. ; 17 cm
Disciplina 641.5
Altri autori (Persone) MASTROVITO, Francesca
Collana I libri di Wuz
Soggetto topico Letteratura italiana - Temi [:] Culinaria
ISBN 978-88-7075-775-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990006014630203316
GIGANTE, Antonella  
Milano : Editrice Bibliografica, 2014
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The science of cooking / Peter Barham
The science of cooking / Peter Barham
Autore Barham, Peter, 1950-
Pubbl/distr/stampa Berlin : Springer, c2001
Descrizione fisica [vii] 244 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 641.5
Soggetto topico Cookery
ISBN 3540674667
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISALENTO-991001781639707536
Barham, Peter, 1950-  
Berlin : Springer, c2001
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; a cura di Piero Camporesi ; con uno scritto di Emilio Tadini ; illustrazioni di Giuliano Della Casa
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; a cura di Piero Camporesi ; con uno scritto di Emilio Tadini ; illustrazioni di Giuliano Della Casa
Autore Artusi, Pellegrino
Pubbl/distr/stampa Torino : G. Einaudi, stampa2001
Descrizione fisica xcii, 776 p., [25] c. di tav. : ill. ; 22 cm.
Disciplina 641.5
Altri autori (Persone) Camporesi, Piero
Tadini, Emilio
Della_Casa, Giuliano
Collana I millenni
Soggetto topico Culinaria
ISBN 8806158856
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991003980159707536
Artusi, Pellegrino  
Torino : G. Einaudi, stampa2001
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Scrivere di gusto / Valerio M. Visintin
Scrivere di gusto / Valerio M. Visintin
Autore VISINTIN, Valerio Massimo
Pubbl/distr/stampa Milano, : Bibliografica, 2020
Descrizione fisica 135 p. ; 21 cm
Disciplina 641.5
Collana Scrivere
Soggetto topico Culinaria - Recensioni
ISBN 978-88-9357-287-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-996441851203316
VISINTIN, Valerio Massimo  
Milano, : Bibliografica, 2020
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The secret ingredient : the power of the family table / / Chloe Shorten
The secret ingredient : the power of the family table / / Chloe Shorten
Autore Shorten Chloe
Pubbl/distr/stampa Carlton, Victoria : , : Melbourne University Press, , 2018
Descrizione fisica 1 online resource (211 pages) : illustrations
Disciplina 641.5
Soggetto topico Cooking
Dinners and dining
ISBN 0-522-87236-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910793475403321
Shorten Chloe  
Carlton, Victoria : , : Melbourne University Press, , 2018
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The secret ingredient : the power of the family table / / Chloe Shorten
The secret ingredient : the power of the family table / / Chloe Shorten
Autore Shorten Chloe
Pubbl/distr/stampa Carlton, Victoria : , : Melbourne University Press, , 2018
Descrizione fisica 1 online resource (211 pages) : illustrations
Disciplina 641.5
Soggetto topico Cooking
Dinners and dining
ISBN 0-522-87236-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910826549503321
Shorten Chloe  
Carlton, Victoria : , : Melbourne University Press, , 2018
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I segreti della pentola : guida di gastronomia molecolare / Hervé This
I segreti della pentola : guida di gastronomia molecolare / Hervé This
Autore This, Hervé
Edizione [4th ed.]
Pubbl/distr/stampa Milano : Jaca book, 2005
Descrizione fisica 266 p. : ill. ; 23 cm
Disciplina 641.5
Soggetto topico Cooking
Food
Gastronomy
ISBN 9788816280526
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991002402409707536
This, Hervé  
Milano : Jaca book, 2005
Materiale a stampa
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U sgranatorie de le barise : cucina tipica barese : cenni storici, ricette in dialetto e in italiano, curiosità locali, aneddoti, proverbi, poesie, modi di dire e illustrazioni che si riferiscono alla cucina barese / Alfredo Giovine ; presentazione di Vincenzo Buonassisi
U sgranatorie de le barise : cucina tipica barese : cenni storici, ricette in dialetto e in italiano, curiosità locali, aneddoti, proverbi, poesie, modi di dire e illustrazioni che si riferiscono alla cucina barese / Alfredo Giovine ; presentazione di Vincenzo Buonassisi
Autore Giovine, Alfredo
Pubbl/distr/stampa Bari : s.n., 1968
Descrizione fisica 106 p. : 17 tav. ; 24 cm.
Disciplina 641.5
Collana Biblioteca dell'archivio delle tradizioni popolari baresi. Collana gastronomica
Soggetto topico Culinaria - Bari
Folclore - Bari
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991000066689707536
Giovine, Alfredo  
Bari : s.n., 1968
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Share : delicious and surprising recipes to pass around your table / / Chris Santos with Rick Rodgers ; photography by Quentin Bacon
Share : delicious and surprising recipes to pass around your table / / Chris Santos with Rick Rodgers ; photography by Quentin Bacon
Autore Santos Chris <1971->
Pubbl/distr/stampa New York, New York : , : Grand Central Life & Style, , [2017]
Descrizione fisica 1 online resource (423 pages)
Disciplina 641.5
Soggetto topico Cooking
ISBN 1-4555-3842-6
1-4555-7037-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
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Record Nr. UNINA-9910160305703321
Santos Chris <1971->  
New York, New York : , : Grand Central Life & Style, , [2017]
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