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Mehr als filet und Steak : traditionelle fleischstücke neu entdeckt
| Mehr als filet und Steak : traditionelle fleischstücke neu entdeckt |
| Edizione | [1. Auflage.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bern, [Switzerland] : , : hep verlag, , 2015 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (126 p.) |
| Disciplina | 641.36 |
| Collana | Ratgeber |
| Soggetto topico |
Meat cuts
Cooking (Meat) |
| ISBN | 3-7225-0146-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-9910136519503321 |
| Bern, [Switzerland] : , : hep verlag, , 2015 | ||
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Le muscle et la viande / / Institut National de la Recherche Agronomique
| Le muscle et la viande / / Institut National de la Recherche Agronomique |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles, France : , : éditions Quae, , 2015 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (133 pages) : illustrations (some color), tables |
| Disciplina | 641.36 |
| Collana | Intra Productions Animales |
| Soggetto topico | Meat |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 2-7380-1406-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910467879103321 |
| Versailles, France : , : éditions Quae, , 2015 | ||
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Le muscle et la viande / / Institut National de la Recherche Agronomique
| Le muscle et la viande / / Institut National de la Recherche Agronomique |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles, France : , : éditions Quae, , 2015 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (133 pages) : illustrations (some color), tables |
| Disciplina | 641.36 |
| Collana | Intra Productions Animales |
| Soggetto topico | Meat |
| ISBN | 2-7380-1406-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910794831803321 |
| Versailles, France : , : éditions Quae, , 2015 | ||
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Le muscle et la viande / / Institut National de la Recherche Agronomique
| Le muscle et la viande / / Institut National de la Recherche Agronomique |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles, France : , : éditions Quae, , 2015 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (133 pages) : illustrations (some color), tables |
| Disciplina | 641.36 |
| Collana | Intra Productions Animales |
| Soggetto topico | Meat |
| ISBN | 2-7380-1406-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910826779803321 |
| Versailles, France : , : éditions Quae, , 2015 | ||
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Progetto speciale carne
| Progetto speciale carne |
| Autore | Cassa per opere straordinarie di pubblico interesse nell'Italia meridionale |
| Pubbl/distr/stampa | [S.l. : s.n.], 1975 |
| Descrizione fisica | 59 p. ; 33 cm. + allegato : Meccanismi operativi per l'attuazione del progetto |
| Disciplina |
636
641.36 |
| Soggetto topico |
Carne
Aziende zootecniche - Produzione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000043893 |
Cassa per opere straordinarie di pubblico interesse nell'Italia meridionale
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| [S.l. : s.n.], 1975 | ||
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Ugly food : overlooked and undercooked / / Tim Wharton and Richard Horsey
| Ugly food : overlooked and undercooked / / Tim Wharton and Richard Horsey |
| Autore | Wharton Tim |
| Pubbl/distr/stampa | London, [England] : , : Hurst & Company, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (280 pages) : color illustrations, photographs |
| Disciplina | 641.36 |
| Soggetto topico |
Cooking (Variety meats)
Cooking (Octopus) |
| ISBN |
1-84904-861-4
1-84904-860-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910165059003321 |
|
Wharton Tim
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| London, [England] : , : Hurst & Company, , 2016 | ||
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