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I segreti della dieta mediterranea : mangiare bene e stare bene = = Secrets of Mediterranean diet : eat well and staty well / Elisabetta Moro, Marino Niola
| I segreti della dieta mediterranea : mangiare bene e stare bene = = Secrets of Mediterranean diet : eat well and staty well / Elisabetta Moro, Marino Niola |
| Autore | Moro, Elisabetta |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : il Mulino, 2020 |
| Descrizione fisica | 297 p. ; 22 cm |
| Disciplina |
394.12
613.26 |
| Altri autori (Persone) | Niola, Marino <1953- > |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Aspetti socioculturali - Paesi mediterranei |
| ISBN | 9788815287083 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
ita
eng |
| Record Nr. | UNINA-9910432456903321 |
Moro, Elisabetta
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| Bologna, : il Mulino, 2020 | ||
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Il digiuno per la salute / co-autori: Jean A. Oswald, Herbert M. Shelton ; introduzione: Robert S. Mendelsonhn
| Il digiuno per la salute / co-autori: Jean A. Oswald, Herbert M. Shelton ; introduzione: Robert S. Mendelsonhn |
| Autore | Oswald, Jean A. |
| Pubbl/distr/stampa | Gildone, : Igiene naturale, \1986! |
| Descrizione fisica | 297 p. ; 21 cm. |
| Disciplina | 613.26 |
| Altri autori (Persone) | Shelton, Herbert M. |
| Soggetto topico |
Dietetica
Digiuno |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNICAS-CFI0017870 |
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Oswald, Jean A.
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| Gildone, : Igiene naturale, \1986! | ||
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Journal of probiotics & health
| Journal of probiotics & health |
| Pubbl/distr/stampa | Los Angeles, CA : , : OMICS Publishing Group, , [2013]- |
| Disciplina | 613.26 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Journal of probiotics and health
JPH |
| Record Nr. | UNINA-9910139228303321 |
| Los Angeles, CA : , : OMICS Publishing Group, , [2013]- | ||
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Joyous Detox : Your Complete Plan and Cookbook to Be Vibrant Every Day
| Joyous Detox : Your Complete Plan and Cookbook to Be Vibrant Every Day |
| Autore | McCarthy Joy |
| Pubbl/distr/stampa | Toronto : , : Penguin Canada, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (158 pages) |
| Disciplina |
613.2
613.26 |
| Soggetto topico |
Detoxification (Health)
Nutrition Cooking (Natural foods) |
| ISBN | 0-14-319461-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Intro -- Other Titles -- Title Page -- Copyright -- Dedication -- Contents -- Introduction -- My Story -- Let's Talk Detox! -- Joyous Detox Plan -- 1. Foods to Avoid -- 2. Joyous Detox Superfoods -- 3. Detox Lifestyle Habits -- 4. Setting up your Joyous Detox-Friendly Kitchen -- 5. Joyous Detox Meal Plans -- 6. Joyous Detox Recipes -- Acknowledgments -- About Joy McCarthy. |
| Record Nr. | UNINA-9910154320003321 |
|
McCarthy Joy
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| Toronto : , : Penguin Canada, , 2016 | ||
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Le diete ipoproteiche controllate : importanza clinica e modalità d'impiego
| Le diete ipoproteiche controllate : importanza clinica e modalità d'impiego |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Diet-Erba, 1966 |
| Descrizione fisica | [96] p. : ill. ; 24x22 cm |
| Disciplina | 613.26 |
| Soggetto topico | Dietetica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAS-MIL0556247 |
| Milano, : Diet-Erba, 1966 | ||
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Learn to cook wheat, gluten and dairy free : 100 step-by-step recipes / / Antoinette Savill
| Learn to cook wheat, gluten and dairy free : 100 step-by-step recipes / / Antoinette Savill |
| Autore | Savill Antoinette |
| Pubbl/distr/stampa | London, [England] : , : Grub Street, , 2011 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (169 pages) : color illustrations, photographs |
| Disciplina | 613.26 |
| Soggetto topico |
Wheat-free diet
Gluten-free diet Milk-free diet |
| ISBN | 1-910690-70-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910150481303321 |
|
Savill Antoinette
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| London, [England] : , : Grub Street, , 2011 | ||
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Manuale di nutrizione applicata / Riccardi ... [et al.]
| Manuale di nutrizione applicata / Riccardi ... [et al.] |
| Edizione | [3. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Sorbona, 2009 |
| Descrizione fisica | XIV, 497 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 613.26 |
| Soggetto topico |
Dietetica
Alimentazione |
| ISBN | 978-88-7947-505-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002003700203316 |
| Napoli : Sorbona, 2009 | ||
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Medicina da mangiare / Franco Berrino ; con il contributo di Simonetta Barcella e Silvia Petruzzelli
| Medicina da mangiare / Franco Berrino ; con il contributo di Simonetta Barcella e Silvia Petruzzelli |
| Autore | BERRINO, Franco |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Franco Angeli/Self-help : La grande via, 2018 |
| Descrizione fisica | 276 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 613.26 |
| Soggetto topico |
Macrobiotica
Alimentazione [e] Salute - Cancro - Prevenzione |
| ISBN | 978-88-917-7178-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996294247303316 |
|
BERRINO, Franco
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| Milano : Franco Angeli/Self-help : La grande via, 2018 | ||
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Occhio al piatto! : un viaggio illustrato nella dieta mediterranea / Katherine Esposito, Dario Giugliano
| Occhio al piatto! : un viaggio illustrato nella dieta mediterranea / Katherine Esposito, Dario Giugliano |
| Autore | Esposito, Katherine |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli, : Idelson-Gnocchi, 2015 |
| Descrizione fisica | XI, 155 p. : ill. ; 31 cm. |
| Disciplina | 613.26 |
| Altri autori (Persone) | Giugliano, Dario <1951- > |
| Soggetto non controllato | Keys, Ancel |
| ISBN | 978-88-7947-604-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910410154703321 |
|
Esposito, Katherine
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| Napoli, : Idelson-Gnocchi, 2015 | ||
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Plants [[electronic resource] ] : diet and health : the report of a British Nutrition Foundation Task Force / / edited by Gail Goldberg
| Plants [[electronic resource] ] : diet and health : the report of a British Nutrition Foundation Task Force / / edited by Gail Goldberg |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford ; ; Ames, Iowa, : Blackwell Science for the British Nutrition Foundation, 2003 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (370 p.) |
| Disciplina |
613.2
613.26 613.262 |
| Altri autori (Persone) | GoldbergGail |
| Soggetto topico |
Vegetables in human nutrition
Plants, Edible |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-280-21391-4
9786610213917 0-470-70950-2 0-470-77446-0 1-4051-4772-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto |
Contents; 10.9.1 Introduction; Foreword; Dedication; Terms of Reference; Task Force Membership; 1 Introduction:Plant Foods and Health; 1.1 Historical perspective; 1.2 Definitions and terminology; 1.2.1 Plant foods; 1.2.2 Categorisation of plant-derived foods and drinks adopted in this report; 1.2.3 Classification; 1.2.4 Substances in food that have an effect on health; 1.3 Consumption patterns of plant-derived foods and drinks; 1.3.1 Sources of information; 1.3.2 Trends in household consumption in the UK; 1.3.3 Intakes in different age and gender groups in the UK
1.3.4 Variations in intake within and between populations1.4 Sources,intakes and properties of constituents of plant-derived foods and drinks; 1.4.1 Sources and intakes; 1.4.2 Properties of antioxidants; 1.4.3 Antioxidant vitamins; 1.4.4 Folate and other B vitamins; 1.4.5 Other vitamins and minerals; 1.4.6 Unsaturated fatty acids; 1.4.7 Dietary fibre; 1.4.8 Alcohol; 1.4.9 Other plant-derived bioactive substances; 1.5 Bioavailability and interactions; 1.5.1 Interactions between dietary constituents; 1.5.2 Interactions with other factors; 1.6 Summary; 1.7 Research recommendations 1.8 Key points2 Classification and Biosynthesis of Plants and Secondary Products:An Overview; 2.1 Introduction; 2.2 Classification of phenolic compounds; 2.3 Flavonoids; 2.3.1 Flavonols; 2.3.2 Flavones; 2.3.3 Flavan-3-ols; 2.3.4 Anthocyanidins; 2.3.5 Flavanones; 2.3.6 Isoflavones; 2.4 Non-flavonoids; 2.4.1 Phenolic acids; 2.4.2 Hydroxycinnamates; 2.4.3 Stilbenes; 2.5 Terpenoids; 2.5.1 Hemiterpenes (C5 ); 2.5.2 Monoterpenes (C10 ); 2.5.3 Sesquiterpenes (C15 ); 2.5.4 Diterpenes (C20 ); 2.5.5 Triterpenoids (C30 ); 2.5.6 Tetraterpenoids (C40 ); 2.5.7 Higher terpenoids 2.6 Alkaloids and sulphur-containing compounds2.6.1 Alkaloids; 2.6.2 Sulphur-containing compounds; 2.7 Further reading; 2.8 Key points; 3 Epidemiology Linking Consumption of Plant Foods and their Constituents with Health; 3.1 Introduction and methodology; 3.2 Evidence for health effects of plant foods; 3.3 Coronary heart disease and stroke; 3.3.1 Risk factors for CVD and secondary prevention; 3.3.2 Fruit and vegetables; 3.3.3 Pulses; 3.3.4 Nuts; 3.3.5 Cereals; 3.3.6 Dietary fibre; 3.3.7 Nutrients:vitamin E,vitamin C and carotenoids; 3.3.8 Other plant-derived substances 3.3.9 Summary for CHD and stroke3.4 Cancer; 3.4.1 Fruits and vegetables and breast cancer; 3.4.2 Fruits and vegetables and lung cancer; 3.4.3 Fruits and vegetables and colorectal cancer; 3.4.4 Fruits and vegetables and gastric cancer; 3.4.5 Fruits and vegetables and oesophageal cancer; 3.4.6 Fruits and vegetables and other cancers; 3.4.7 Legumes and nuts; 3.4.8 Cereals; 3.4.9 Fibre and cancer; 3.4.10 Other plant-derived substances and cancer; 3.4.11 Summary for cancer; 3.5 Other age-related diseases; 3.5.1 Type 2 diabetes; 3.5.2 Age-related macular degeneration and cataract 3.5.3 Chronic obstructive pulmonary disease |
| Record Nr. | UNINA-9910143256003321 |
| Oxford ; ; Ames, Iowa, : Blackwell Science for the British Nutrition Foundation, 2003 | ||
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