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L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari
| L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo |
| Pubbl/distr/stampa | Bari ; Roma, : Editori Laterza, 2018 |
| Descrizione fisica | VII, 97 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | Economica Laterza |
| ISBN | 978-88-581-0615-0 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910417456503321 |
Montanari, Massimo
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| Bari ; Roma, : Editori Laterza, 2018 | ||
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L'immaginario del simposio greco / François Lissarrague
| L'immaginario del simposio greco / François Lissarrague |
| Autore | Lissarrague, François |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : Laterza, 1989 |
| Descrizione fisica | 201 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | Quadrante Laterza |
| Soggetto topico | Ceramiche attiche - Sec. 5-6 a.C. |
| ISBN | 8842033421 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNICAS-CFI0190765 |
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Lissarrague, François
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| Roma ; Bari, : Laterza, 1989 | ||
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L'onnivoro : il piacere di mangiare nella storia e nella scienza / Claude Fischler
| L'onnivoro : il piacere di mangiare nella storia e nella scienza / Claude Fischler |
| Autore | Fischler, Claude |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : A. Mondadori, 1992 |
| Descrizione fisica | X, 358 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | Saggi |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 880434962X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNICAS-RAV0180464 |
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Fischler, Claude
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| Milano, : A. Mondadori, 1992 | ||
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La cite' au banquet : histoire des repas publics dans les cites grecques / Pauline Schmitt Pantel
| La cite' au banquet : histoire des repas publics dans les cites grecques / Pauline Schmitt Pantel |
| Autore | SCHMITT PANTEL, Pauline |
| Pubbl/distr/stampa | Rome, : Ecole Francaise de Rome, 1997 |
| Descrizione fisica | viii, 585 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico | BANCHETTI - Grecia antica - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 27-283-0234-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNIOR-UON00274779 |
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SCHMITT PANTEL, Pauline
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| Rome, : Ecole Francaise de Rome, 1997 | ||
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La cité au banquet : histoire des repas publics dans les cités grecques / Pauline Schmitt Pantel
| La cité au banquet : histoire des repas publics dans les cités grecques / Pauline Schmitt Pantel |
| Autore | SCHMITT PANTEL, P. |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : École française de Rome, 1992 |
| Descrizione fisica | viii, 585 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | Collection de l'École française de Rome |
| Soggetto topico | Banchetti - Aspetti socio-culturali - Grecia antica |
| ISBN | 2-7283-0234-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNISA-990002008820203316 |
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SCHMITT PANTEL, P.
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| Roma : École française de Rome, 1992 | ||
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La cucina del senso : gusto, significazione, testualità / a cura di Gianfranco Marrone e Alice Giannitrapani
| La cucina del senso : gusto, significazione, testualità / a cura di Gianfranco Marrone e Alice Giannitrapani |
| Pubbl/distr/stampa | Milano ; Udine, : Mimesis, 2012 - 371 p., : ill. ; 21 cm. |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali
ALIMENTAZIONE - Analisi semiotica |
| ISBN | 978-88-575-0817-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00433708 |
| Milano ; Udine, : Mimesis, 2012 - 371 p., : ill. ; 21 cm. | ||
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La psicologia a tavola / Mark Conner, Christopher J. Armitage
| La psicologia a tavola / Mark Conner, Christopher J. Armitage |
| Autore | Conner, Mark |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il mulino, [2008] |
| Descrizione fisica | 272 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Altri autori (Persone) | Armitage, Christopher J. |
| Collana | Universale paperbacks Il mulino |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 9788815124548 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNISANNIO-MO10015429 |
|
Conner, Mark
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| Bologna, : Il mulino, [2008] | ||
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La terra e la luna : alimentazione folclore società / Piero Camporesi
| La terra e la luna : alimentazione folclore società / Piero Camporesi |
| Autore | Camporesi, Piero <1926-2007> |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Garzanti, 1995 |
| Descrizione fisica | 368 p. ; 20 cm |
| Disciplina |
306.40945
394.1 |
| Collana | Gli elefanti, Saggi |
| Soggetto non controllato |
Alimentazione - Italia - Folclore
Alimentazione - Italia - Aspetti sociali |
| ISBN | 88-11-67418-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990005811340403321 |
|
Camporesi, Piero <1926-2007>
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| Milano : Garzanti, 1995 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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La terra e la luna : alimentazione folclore società / Piero Camporesi
| La terra e la luna : alimentazione folclore società / Piero Camporesi |
| Autore | Camporesi, Piero <1926-2007> |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Il saggiatore, 1989 |
| Descrizione fisica | 321 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | La cultura |
| ISBN | 88-043-2527-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008486050403321 |
|
Camporesi, Piero <1926-2007>
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| Milano : Il saggiatore, 1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Le culture del cibo [[electronic resource] ] : Salute e nutrizione, tradizioni, emozioni / / edited by Antonio Gaddi, Claudia Fragiacomo, Raffaele Iavazzo
| Le culture del cibo [[electronic resource] ] : Salute e nutrizione, tradizioni, emozioni / / edited by Antonio Gaddi, Claudia Fragiacomo, Raffaele Iavazzo |
| Edizione | [1st ed. 2013.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : , : Springer Milan : , : Imprint : Springer, , 2013 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (89 p.) |
| Disciplina |
394.1
394.12 500 |
| Soggetto topico |
Life sciences
Behavioral sciences Chemistry Health promotion Popular works Life Sciences, general Behavioral Sciences Chemistry/Food Science, general Health Promotion and Disease Prevention Popular Science, general |
| ISBN | 88-470-5447-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | 1 Salute e nutrizione -- 2 Raccontare il cibo attraverso le ricette: sapori, salute, storie -- 3 Il cibo e le emozioni -- 4 Conclusioni. In ogni viaggio si varca un confine. |
| Record Nr. | UNINA-9910132055203321 |
| Milano : , : Springer Milan : , : Imprint : Springer, , 2013 | ||
| Materiale a stampa | ||
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