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Tomato day : il rituale della conserva di pomodoro / Lia Giancristofaro
| Tomato day : il rituale della conserva di pomodoro / Lia Giancristofaro |
| Autore | Giancristofaro, Lia |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : FrancoAngeli, 2012 |
| Descrizione fisica | 119 p. : Fig. ; 23 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | Gusto e società, Ricerche |
| Soggetto non controllato | Cibo - Usi e costumi |
| ISBN | 978-88-204-1603-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910246848203321 |
Giancristofaro, Lia
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| Milano : FrancoAngeli, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Tutti a tavola : Cibi e sapori dell'Italia Antica / Illustrazioni di Maria Agnese Mignani ; [coordinamento Paola Desantis ; progetto, testi e ricerche iconografiche Laura Bentini et al.]
| Tutti a tavola : Cibi e sapori dell'Italia Antica / Illustrazioni di Maria Agnese Mignani ; [coordinamento Paola Desantis ; progetto, testi e ricerche iconografiche Laura Bentini et al.] |
| Edizione | [Bologna : Pendragon] |
| Pubbl/distr/stampa | 53 p., : ill. ; 21 cm |
| Descrizione fisica | Ministero per i Beni e le Attivita Culturali, Soprintendenza per i Beni Archeologici dell'Emilia Romagna, Servizi educativi |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Italia antica
CULINARIA - Italia antica |
| ISBN | 88-8342-345-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00265419 |
| 53 p., : ill. ; 21 cm | ||
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We are what we eat : Ethnic food and the making of americans / Donna R. Gabaccia
| We are what we eat : Ethnic food and the making of americans / Donna R. Gabaccia |
| Autore | GABACCIA, Donna R. |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge ( (Mass) ; London, : Harward University Press, 1998 |
| Descrizione fisica | 278 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Aspetti antropologici
CIBO - Aspetti antropologici STATI UNITI - Usi e costumi |
| ISBN | 06-7494-860-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00220779 |
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GABACCIA, Donna R.
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| Cambridge ( (Mass) ; London, : Harward University Press, 1998 | ||
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Wine in the ancient world / Charles Seltman
| Wine in the ancient world / Charles Seltman |
| Autore | Seltman, Charles |
| Pubbl/distr/stampa | London : Routledge & Kegan Paul, 1957 |
| Descrizione fisica | XVI, 196 p., [8] c. di tav. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Soggetto non controllato | Vino - Consumo - Antichità |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990005374940403321 |
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Seltman, Charles
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| London : Routledge & Kegan Paul, 1957 | ||
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