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Il sugo della storia / Massimo Montanari
| Il sugo della storia / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bari ; Roma : GLF Editori Laterza, 2018 |
| Descrizione fisica | XI, 192 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 641.5945 |
| Collana | Economica Laterza |
| Soggetto non controllato | Culinaria - Italia |
| ISBN | 978-88-581-3103-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910336659703321 |
Montanari, Massimo <1949- >
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| Bari ; Roma : GLF Editori Laterza, 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
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L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari
| L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Liguori, 1985 |
| Descrizione fisica | 519 p., [2] p. di tav. : ill. ; 22 cm. |
| Disciplina | 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0067531 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Napoli : Liguori, 1985 | ||
| Materiale a stampa | ||
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L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari
| L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli, : Liguori, 1985 |
| Descrizione fisica | 519 p., [2] p. di tav. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.3(Alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0067531 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Napoli, : Liguori, 1985 | ||
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L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari
| L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Liguori, 1979 |
| Descrizione fisica | 519 p. ; 22 cm |
| Collana | Nuovo Medioevo |
| ISBN | 88-207-0774-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990003512630403321 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Napoli : Liguori, 1979 | ||
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L'azienda curtense in Italia : proprietà della terra e lavoro contadino nei secoli VIII-XI / Bruno Andreolli, Massimo Montanari
| L'azienda curtense in Italia : proprietà della terra e lavoro contadino nei secoli VIII-XI / Bruno Andreolli, Massimo Montanari |
| Autore | Andreolli, Bruno <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : CLUEB, 1985 |
| Descrizione fisica | 233 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 945.02 |
| Altri autori (Persone) | Montanari, Massimo <1949- > |
| Collana | Biblioteca di storia agraria medievale |
| Soggetto non controllato |
Curtis - Italia - Sec. 8.-11
Economia agraria - Italia - Sec. 8.-11 |
| ISBN | 88-491-0264-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990004134130403321 |
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Andreolli, Bruno <1949- >
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| Bologna : CLUEB, 1985 | ||
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L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti
| L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Laterza, stampa 2004 |
| Descrizione fisica | VIII, 279 p. ; 24 cm. |
| ISBN | 88-421-0411-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0062364 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma : Laterza, stampa 2004 | ||
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L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti
| L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : Laterza, stampa 2004 |
| Descrizione fisica | VIII, 279 p. ; 24 cm. |
| ISBN | 88-421-0411-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0062364 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma, : Laterza, stampa 2004 | ||
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L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari
| L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : GLF Laterza, 2010 |
| Descrizione fisica | VII, 97 p. ; 20 cm |
| Disciplina | 394.120945 |
| Collana | Il nocciolo |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Italia |
| ISBN | 978-88-420-9458-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910167852803321 |
|
Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari : GLF Laterza, 2010 | ||
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La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari
| La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari |
| Autore | Capatti, Alberto |
| Edizione | [8. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2020 |
| Descrizione fisica | XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 641.5945 |
| Altri autori (Persone) | Montanari, Massimo <1949- > |
| Collana | Economica Laterza |
| Soggetto non controllato | Storia d'Italia - Storia dell'alimentazione |
| ISBN | 9788842076759 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910417758903321 |
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Capatti, Alberto
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| Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
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La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari
| La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari |
| Autore | Capatti, Alberto |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : Editori Laterza, 1999 |
| Descrizione fisica | 406 p. ; 20 cm |
| Altri autori (Persone) | Montanari, Massimo <1949- > |
| Collana | Storia e società |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Storia - Italia |
| ISBN | 88-420-5884-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002113260403321 |
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Capatti, Alberto
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| Bari : Editori Laterza, 1999 | ||
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