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L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti
| L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.] : Laterza, c1997 |
| Descrizione fisica | VIII, 279 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 394.12094 |
| Altri autori (Persone) | Binetti, Maria Angela |
| Collana | Collezione scolastica |
| Soggetto topico | Alimentazione - Europa - Storia |
| ISBN | 9788842104117 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | und |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001772049707536 |
Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma [etc.] : Laterza, c1997 | ||
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Fra tutti i gusti il più soave ... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni
| Fra tutti i gusti il più soave ... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : CLUEB, 2002 |
| Descrizione fisica | X, 277 p. ; 22 cm. |
| Soggetto topico | MIELE - Storia |
| ISBN | 88-491-1901-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0056976 |
| Bologna : CLUEB, 2002 | ||
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Fra tutti i gusti il più soave ... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni
| Fra tutti i gusti il più soave ... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : CLUEB, 2002 |
| Descrizione fisica | X, 277 p. ; 22 cm. |
| Soggetto topico | MIELE - Storia |
| ISBN | 88-491-1901-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0056976 |
| Bologna, : CLUEB, 2002 | ||
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Gusti del medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari
| Gusti del medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2014 |
| Descrizione fisica | XII, 278 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.120902 |
| Collana | Economica Laterza |
| Soggetto non controllato | Culinaria - Medioevo |
| ISBN | 978-88-581-1564-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910436457103321 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2014 | ||
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Il bosco nel medioevo / a cura di Bruno Andreolli e Massimo Montanari
| Il bosco nel medioevo / a cura di Bruno Andreolli e Massimo Montanari |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : CLUEB, 1995 |
| Descrizione fisica | 295 p., tav. ; 22 cm |
| Disciplina |
333.750945
940.1 |
| Collana | Mosaici |
| Soggetto non controllato |
Boschi e foreste - Utilizzazione - Italia - Sec. 11.-14
Paesaggio agrario - Italia - Sec. 11.-14 |
| ISBN | 88-8091-193-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990004028180403321 |
| Bologna : CLUEB, 1995 | ||
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Il cibo come cultura / Massimo Montanari
| Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Edizione | [11. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2019 |
| Descrizione fisica | XIII, 170 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Economica Laterza |
| ISBN | 978-88-420-7966-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910417659503321 |
|
Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2019 | ||
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Il cibo come cultura / Massimo Montanari
| Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.] : GLF Laterza, 2006 |
| Descrizione fisica | XII, 170 p. ; 21 cm. |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 88-420-7966-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0062298 |
|
Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma [etc.] : GLF Laterza, 2006 | ||
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Il cibo come cultura / Massimo Montanari
| Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.], : GLF Laterza, 2006 |
| Descrizione fisica | XII, 170 p. ; 21 cm. |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 88-420-7966-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0062298 |
|
Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma [etc.], : GLF Laterza, 2006 | ||
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Il formaggio con le pere : la storia in un proverbio / Massimo Montanari
| Il formaggio con le pere : la storia in un proverbio / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2008 |
| Descrizione fisica | 161 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Economica Laterza |
| Soggetto non controllato | Formaggi [e] Pere - Proverbi - Antropologia culturale |
| ISBN | 978-88-420-9336-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910441759603321 |
|
Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2008 | ||
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Il secolo artusiano : atti del Convegno : Firenze-Forlimpopoli, 30 marzo-2 aprile 2011 / a cura di Giovanna Frosini, Massimo Montanari
| Il secolo artusiano : atti del Convegno : Firenze-Forlimpopoli, 30 marzo-2 aprile 2011 / a cura di Giovanna Frosini, Massimo Montanari |
| Pubbl/distr/stampa | [Firenze], : Accademia della Crusca, 2012 |
| Descrizione fisica | XXIV, 300 p. ; 25 cm |
| Collana | Levarietà dell'italiano |
| ISBN | 978-88-89369-40-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910766198203321 |
| [Firenze], : Accademia della Crusca, 2012 | ||
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