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Campagne medievali. Strutture produttive,ra pporti di lavoro,sis- temi alimentari
| Campagne medievali. Strutture produttive,ra pporti di lavoro,sis- temi alimentari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Einaudi, 1984 |
| Descrizione fisica | 223 p. |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990003511270403321 |
Montanari, Massimo <1949- >
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| Torino : Einaudi, 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Il cibo come cultura / Massimo Montanari
| Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.] : GLF editori Laterza, c2004 |
| Descrizione fisica | VIII, 170 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | I Robinson |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Europa - Medioevo
Cibo - Medioevo |
| ISBN | 8842074241 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000761179707536 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma [etc.] : GLF editori Laterza, c2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Contadini di Romagna nel Medioevo / Massimo Montanari
| Contadini di Romagna nel Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : CLUEB, c1994 |
| Descrizione fisica | 154 p. ; 22 cm. |
| ISBN | 88-8091-042-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0062386 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Bologna : CLUEB, c1994 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Contadini di Romagna nel Medioevo / Massimo Montanari
| Contadini di Romagna nel Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : CLUEB, c1994 |
| Descrizione fisica | 154 p. ; 22 cm. |
| ISBN | 88-8091-042-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0062386 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Bologna, : CLUEB, c1994 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola / Massimo Montanari : dall'antichita' al medioevo
| Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola / Massimo Montanari : dall'antichita' al medioevo |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : Laterza, 1989 |
| Descrizione fisica | XXIV, 537 p., [16] c. di tav. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Soggetto non controllato | Banchetti - Testimonianze letterarie - Antichità-Medioevo |
| ISBN | 88-420-3474-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990004623380403321 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma ; Bari : Laterza, 1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari
| Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bari, : Laterza, 1989 |
| Descrizione fisica | XXIV, 537 p., [16] c. di tav. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | Storia e società |
| Soggetto non controllato | Banchetti - Testimonianze letterarie - Antichità-Medioevo |
| ISBN | 88-420-3474-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990003494110403321 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Bari, : Laterza, 1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari
| Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.] : Laterza, 1989 |
| Descrizione fisica | XXIV, 537 p., [16] c. di tav. : ill. ; 21 cm |
| Collana | Storia e società |
| Soggetto topico |
Arte culinaria
Banchetti - Testimonianze letterarie - Antichità-Medioevo Cibo - Testimonianze letterarie - Antichità-Medioevo |
| ISBN | 8842034746 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000734739707536 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma [etc.] : Laterza, 1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Convivio oggi : storia e cultura dei piaceri della tavola nell'eta contemporanea / Massimo Montanari
| Convivio oggi : storia e cultura dei piaceri della tavola nell'eta contemporanea / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma-Bari : Laterza, 1992 |
| Descrizione fisica | XXVI, 430 p. tav. f.t. 20 cm |
| Collana | Storia e società |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990006555850403321 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma-Bari : Laterza, 1992 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Cucina politica : il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche / a cura di Massimo Montanari
| Cucina politica : il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche / a cura di Massimo Montanari |
| Pubbl/distr/stampa | Bari ; Roma, : Laterza, 2021 |
| Descrizione fisica | VI, 323 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina |
320.014
641.509 |
| Collana | Storia e società |
| Soggetto non controllato |
Politici - Alimentazione
Propaganda - Ruolo [della] Culinaria |
| ISBN | 978-88-581-4302-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910436852803321 |
| Bari ; Roma, : Laterza, 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Cultura del cibo
| Cultura del cibo |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : UTET, 2015 |
| Descrizione fisica | 4 volumi ; 32 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Altri autori (Persone) |
Montanari, Massimo <1949- >
Sabban, Françoise Capatti, Alberto |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
CulinariaxStoria |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto |
V. 1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - XIII, 475 p. : ill.
V. 2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - X, 502 p. : ill. V. 3: L’ Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari. - XI, 514 p. : ill. V. 4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari. - X, 409 p. : ill. |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003277409707536 |
| Torino : UTET, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
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