Mangiare alla giudia : la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta' moderna / Ariel Toaff
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| Autore: |
Toaff, Ariel
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| Titolo: |
Mangiare alla giudia : la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta' moderna / Ariel Toaff
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| Pubblicazione: | 222 p. ; 22 cm. |
| Edizione: | Bologna : |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto topico: | Culinaria ebraica - Italia - Storia |
| Ebrei - Alimentazione - Aspetti religiosi | |
| ISBN: | 8815077553 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991004089039707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca storica