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Autore: |
Shallenberger, R. S.
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Titolo: |
Advanced sugar chemistry : principles of sugar stereochemistry / R. S. Shallenberger
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Pubblicazione: | Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1982 |
Descrizione fisica: | xx, 323 p. : ill. ; 23 cm |
Disciplina: | 547.781 |
Soggetto topico: | Sugar |
Note generali: | Includes Bibliography: p. 277-295 and indexes |
ISBN: | 0870553992 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 991003417209707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |