Two fifteenth-century cookery-books : Harleian ms. 279 (ab. 1430), & Harl. ms. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole MS. 1439, Laud MS. 553, & Douce MS. 55 / edited by Thomas Austin
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| Autore: |
British Museum
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| Titolo: |
Two fifteenth-century cookery-books : Harleian ms. 279 (ab. 1430), & Harl. ms. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole MS. 1439, Laud MS. 553, & Douce MS. 55 / edited by Thomas Austin
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| Pubblicazione: | London ; Toronto : Published for the Early English text society by the Oxford university press, 1964 |
| Descrizione fisica: | XIX, 151 p. ; 22 cm. |
| Disciplina: | 641.5942 |
| Soggetto topico: | Culinaria - Inghilterra |
| Altri autori: | Austin, Thomas |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991000444799707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Early English text society. Original series ; 91