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Titolo: | Food and the city = il cibo e la città / a cura di Giovanni Luigi Fontana |
Pubblicazione: | Venezia : Marsilio, Marsilio |
Descrizione fisica: | 340 p. ; 23 cm |
Disciplina: | 363.8091732 |
Soggetto topico: | Città - Ruolo [dell'] Approvvigionamento [e del] Cosumo [degli] Alimenti - Storia |
Persona (resp. second.): | FONTANA, Giovanni Luigi |
Titolo autorizzato: | Food and the city |
ISBN: | 978-88-317-2871-3 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 996267950203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | II.5. 8555 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |