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Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera Lavelli, Ardian Marjani



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Autore: PERI, Claudio Visualizza persona
Titolo: Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera Lavelli, Ardian Marjani Visualizza cluster
Pubblicazione: Milano : U. Hoepli, copyr. 2004
Descrizione fisica: 266 p. ; 24 cm
Disciplina: 664.00685
Soggetto topico: Aziende agroalimentari - Controllo di qualità
Altri autori: LAVELLI, Vera  
MARJANI, Ardian  
Titolo autorizzato: Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari  Visualizza cluster
ISBN: 88-203-3340-6
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 990003218490203316
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Collocazione: 664.006 PER 1
664.006 PER 1a
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Serie: Biblioteca tecnica Hoepli
Fa parte di: -------
Biblioteca: Univ. di Salerno
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