Problemi di surgelazione : aspetti della formazione professionale del settore
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| Titolo: |
Problemi di surgelazione : aspetti della formazione professionale del settore
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| Pubblicazione: | Milano : Istituto italiano alimenti surgelati |
| Descrizione fisica: | 193 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.28 |
| Soggetto topico: | Genere alimenti surgelati |
| Titolo autorizzato: | Problemi di surgelazione |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000838900203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.28 PRO 1/2 (IRA 33 18 2) |
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Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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