Tendencias en Biotecnología Agroindustrial

• Autore: Montoya Barreto Sandra
• Pubblicazione: Bogota : , : Universidad de Caldas, , 2022; ©2022
• Edizione: 1st ed.
• Descrizione fisica: 1 online resource (216 pages)
• Soggetto topico: Agricultural industries; Agricultural biotechnology
• Soggetto genere / forma: Electronic books.
• Altri autori: Sánchez ToroÓscar Julián Gutiérrez MosqueraLuis Fernando
• Note generali: Description based upon print version of record.
• Nota di contenuto: Figura 2.4. (a) Estructura de xilano en maderas duras, con 4-O-metil-D-glucuronxilano. (b) Estructura de xilano en maderas blandas, con una cadena adicional de L-arabinofuranosa -- Figura 2.5. Monómeros precursores de la molecula de lignina -- Figura 3.1. Estructura de lignina -- Figura 3.2. Representación del modo de acción de las celulasas: Glucosa extremo reductor -- Glucosa extremo no reductor (a) Estructura cristalina y amorfa de la celulosa, (b) Acción del complejo celulolítico sobre la estructura de la celulosa, endoglu ; Figura 4.3. Posibilidades de tratamiento y aprovechamiento de las vinazas generadas durante la producción de alcohol carburante. PUC -- proteína unicelular -- Figura 5.1. Algunas configuraciones propuestas para la producción de etanol a partir de biomasa. (a) Proceso basado en la utilización de bacterias entericas (L.O. Ingram et al., 1999). (b) Proceso modelo del NREL (Wooley, Ruth, Sheehan, et al., 1999). (c) ; Figura 5.2. Algunas configuraciones propuestas para la producción de etanol a partir de biomasa. (a) Proceso propuesto en (Reith et al., 2002). (b) Proceso Delhi de IIT (Ghosh & Ghose, 2003). Principales componentes de las corrientes: C, celulosa -- L, lign -- Figura 5.3. Posibilidades para la integración de procesos de reacción-reacción en la producción de alcohol carburante a partir de almidón. SFS -- sacarificación y fermentación simultáneas -- SPLFS -- sacarificación, propagación de levaduras y fermentación sim ; Figura 5.4. Posibilidades para la integración de procesos de reacción-reacción en la producción de alcohol carburante a partir de biomasa lignocelulósica. CF -- co-fermentación
• Sommario/riassunto: El planeta enfrenta varias situaciones que amenazan la supervivencia de las diferentes especies. El cambio climático, la enorme cantidad de residuos generados diariamente con usos marginales, la escasez de almentos y la aparición de enfermedades hacen necesario buscar soluciones sostenibles a dichos problemas. Para abordar estos retos en paises como Colombia, se deben realizar esfuerzos de investigación en campos de aplicación como la biotecnología y los bioprocesos a fin de generar y disponer de conocimiento aplicado que permita la disminución de los impactos negativos causados al medio ambiente y la obtención de productos de alto valor agregado. En este sentido, es de suma importancia para la humanidad la investigación y el desarrollo tecnológico en la conversión de residuos en materias primas para diferentes procesos productivos, el desarrollo de nuevos productos para uso farmacológico, la creación de procesos tecnologicos con propósitos de biorremediación, el tratamiento de residuos de difícil degradación y la devolución de la biomasa lignocelulósica a las granjas productivas como biofertilizantes o alimento para animales, entre otras alternativas. En particular, la utilización de diversos tipos de organismos como hongos, bacterias y microalgas, entre otros, ofrece herramientas importantes y oportunidades para el desarrollo de este tipo de bioprocesos. Este libro se compone de siete capitulos que representan un compendio de temas relacionados con la biotecnología de hongos macromicetos, la producción de bioetanol e integración de procesos y la tecnología de microalgas, así como una compilación de las principales tendencias en biotecnología agroindustrial. Las tecnologías asociadas a estas temáticas ofrecen varias oportunidades para explorar diferentes alternativas de aplicación de la biotecnología en la solución de algunos de los principales problemas que enfrenta actualmente la humanidad, por lo que su comprensión y estudio revisten gran importancia.
• Titolo autorizzato: Tendencias en Biotecnología Agroindustrial
• ISBN: 9789587593129; 958759312X
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Spagnolo
• Record Nr.: 9911025992603321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Serie: Libros de Texto