Discrimination Testing in Sensory Evaluation
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| Autore: |
Rogers Lauren
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| Titolo: |
Discrimination Testing in Sensory Evaluation
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| Pubblicazione: | Newark : , : John Wiley & Sons, Incorporated, , 2024 |
| ©2024 | |
| Edizione: | 1st ed. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (403 pages) |
| Altri autori: |
HortJoanne
KempSarah E
HollowoodTracey
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| Titolo autorizzato: | Discrimination Testing in Sensory Evaluation |
| ISBN: | 1-118-63544-2 |
| 1-118-63545-0 | |
| 1-118-63535-3 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910882198503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Sensory Evaluation Series