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Autore: | Jörgensen, Alfred |
Titolo: | Die Mikroorganismen der Garungsindustrie / von Alfred Jorgensen |
Pubblicazione: | Jena, : G. Fischer, 1940 |
Edizione: | 6. Aufl. |
Descrizione fisica: | VIII, 438 p., 34 c. di tav. : ill. ; 25 cm |
Disciplina: | 576 |
Soggetto non controllato: | Microbiologia |
Persona (resp. second.): | Hansen, Albert |
Lund, Aage | |
Titolo autorizzato: | Mikroorganismen der Garungsindustrie |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Tedesco |
Record Nr.: | 9910860499603321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | A MIC 2001 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |