Milk pasteurization / by Carl W. Hall and G. Malcolm Trout
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| Autore: |
Hall, Carl W.
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| Titolo: |
Milk pasteurization / by Carl W. Hall and G. Malcolm Trout
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| Pubblicazione: | Westport, : AVI publishing Co., 1968 |
| Descrizione fisica: | IX, 234 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto non controllato: | Latte pastorizzato |
| Latte - Sterilizzazione | |
| Altri autori: |
Trout, G. Malcom
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| Titolo autorizzato: | Milk pasteurization |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910841987003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 405 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |