Hygienegerechte Apparate und Anlagen [[electronic resource] ] : für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie / / Gerhard Hauser

• Autore: Hauser Gerhard
• Pubblicazione: Weinheim, : Wiley-VCH, 2008
• Descrizione fisica: 1 online resource (879 p.)
• Disciplina: 500; 660.283
• Soggetto topico: Chemical engineering - Equipment and supplies; Food processing plants - Equipment and supplies; Pharmaceutical industry - Equipment and supplies; Cosmetics industry - Equipment and supplies; Industrial hygiene
• Note generali: Description based upon print version of record.
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references and index.
• Nota di contenuto: Title Page; Inhaltsverzeichnis; Vorwort; 1 Einleitung; 1.1 Oberflächen; 1.1.1 Produktberührte Oberflächen; 1.1.1.1 Feinstruktur von produktberührten Oberflächen; 1.1.1.2 Hygienerelevante Bearbeitungsverfahren; 1.1.1.3 Strukturen und Effekte an gegenseitigen Berührflächen von Materialien im Produktbereich; 1.1.1.4 Oberflächengeometrie und konstruktive Ausführung von Oberflächen; 1.1.2 Nicht produktberührte Oberflächen; 1.2 Schweißverbindungen; 1.2.1 Nicht rostender Edelstahl; 1.2.1.1 Nahtgefüge und -umgebung; 1.2.1.2 Nachbehandlung von Schweißnähten; 1.2.1.3 Schweißverfahren ; 1.2.1.4 Hygieneanforderungen an die Nahtausführung1.2.1.5 Hygienegerechte Gestaltung von Schweißverbindungen; 1.2.2 Kunststoffe; 1.2.2.1 Schweißverfahren; 1.2.2.2 Hygieneanforderungen; 1.3 Löt- und Klebeverbindungen; 1.3.1 Löten; 1.3.2 Kleben; 1.4 Gestaltung von Dichtungen; 1.4.1 Statische Dichtungen; 1.4.1.1 Metallische Dichtungen; 1.4.1.2 Elastomerdichtungen; 1.4.2 Dynamische Dichtungen; 1.4.2.1 Dichtungen für Längsbewegungen; 1.4.2.2 Dichtungen für drehende Bewegungen; 1.5 Schraubenverbindungen; 1.5.1 Hygienegerechte Schrauben und Muttern; 1.5.2 Gestaltung der Verbindung ; 1.6 Achsen und Wellen1.7 Wellen-Naben-Verbindungen; 1.8 Wellenkupplungen; 1.9 Lager; 1.10 Getriebe; 1.11 Elektromotoren; 2 Komponenten von Rohrleitungssystemen; 2.1 Rohrleitungssysteme; 2.1.1 Werkstoffe und Oberflächenqualität von Rohren; 2.1.1.1 Edelstahlrohre; 2.1.1.2 Kunststoffrohre; 2.1.1.3 Glasrohre; 2.1.2 Werkstoffe und Oberflächen von Schläuchen; 2.1.2.1 Schläuche mit glatter Innenoberfläche; 2.1.2.2 Wellschläuche; 2.1.3 Allgemeine Gesichtspunkte der hygienegerechten Gestaltung; 2.1.3.1 Selbstentleerung; 2.1.3.2 Luft- oder Gaseinschlüsse; 2.1.3.3 Totwasserbereiche; 2.1.3.4 Isolierung ; 2.1.4 Leitungselemente2.1.4.1 Formstücke; 2.1.4.2 Schaugläser; 2.1.4.3 Dehnungskompensatoren; 2.1.5 Anordnung und Befestigung von Rohrleitungen; 2.1.6 Prüfung nach Installation des Systems; 2.1.6.1 Dichtheitsprüfung; 2.1.6.2 Druckprüfung; 2.2 Lösbare Verbindungen für Rohrleitungen und Apparateanschlüsse; 2.2.1 Edelstahlverbindungen für Prozesse mit Flüssigkeiten; 2.2.1.1 Verbindungen mit metallischer Dichtstelle; 2.2.1.2 Verschraubungen mit Elastomer- bzw. Plastomerdichtungen; 2.2.1.3 Klemmverbindungen; 2.2.1.4 Flanschverbindungen; 2.2.2 Verbindungen bei Kunststoffbauelementen ; 2.2.3 Verbindungen für Glasbauteile2.2.4 Verbindungen für Bauteile aus unterschiedlichen Werkstoffen; 2.2.5 Schlauchanschlüsse; 2.2.6 Verbindungen für trockene Prozesse; 2.3 Armaturen; 2.3.1 Schwenkbogen-Schaltelemente; 2.3.2 Absperrorgane; 2.3.2.1 Drehklappen oder Scheibenventile; 2.3.2.2 Kugelhähne; 2.3.2.3 Bogenventile; 2.3.2.4 Tellerventile; 2.3.2.5 Membranventile; 2.3.2.6 Quetschventile; 2.3.3 Mehrwegeventile; 2.3.3.1 Membranventile in Blockausführung; 2.3.3.2 Mehrwege-Tellerventile; 2.3.4 Ventile zur Probennahme; 2.3.5 Bodenventile für Behälter; 2.3.6 Armaturen für molchbare Systeme ; 2.3.7 Regelventile
• Sommario/riassunto: In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehr wichtig. Sichere Qualitätsprodukte lassen sich nur mit Anlagen herstellen, die sich zuverlässig reinigen lassen. Deshalb spielt bei der Herstellung hochreiner Produkte ""Hygienic Design"" moderner Anlagen, Apparate, Komponenten und Prozessräume eine entscheidende Rolle. In allen Industriezweigen können dadurch erhebliche Kosten für den Reinigungsaufwand und zur Reduzierung der Umweltbelastung eingespart werden.<b
• Titolo autorizzato: Hygienegerechte Apparate und Anlagen
• ISBN: 3-527-66175-1; 3-527-66173-5; 1-280-66357-X; 9786613640505; 3-527-66176-X
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Record Nr.: 9910831180303321
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