Olive-oil purchase behaviour [[electronic resource] ] : culture and food habits / / Juan Carlos Gázquez-Abad, Martínez-López and Juan Antonio Mondéjar-Jiménez
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| Autore: |
Gázquez-Abad Juan Carlos
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| Titolo: |
Olive-oil purchase behaviour [[electronic resource] ] : culture and food habits / / Juan Carlos Gázquez-Abad, Martínez-López and Juan Antonio Mondéjar-Jiménez
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| Pubblicazione: | New York, : Nova Science Publishers, Inc., c2010 |
| Edizione: | 1st ed. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (68 p.) |
| Disciplina: | 381/.45664362 |
| Soggetto topico: | Olive oil industry |
| Olive oil - Purchasing | |
| Consumer behavior | |
| Altri autori: |
Martínez-LópezFrancisco J. <1960->
Mondéjar-JiménezJuan Antonio
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| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Nota di contenuto: | Food choice research. Aspects influencing olive-oil consumer choice. |
| Titolo autorizzato: | Olive-oil purchase behaviour |
| ISBN: | 1-61728-311-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910816383703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Novinka (Series)
Food science and technology.