Bitter greens : essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen / / Anthony Di Renzo
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| Autore: |
Di Renzo Anthony <1960->
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| Titolo: |
Bitter greens : essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen / / Anthony Di Renzo
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| Pubblicazione: | Albany : , : Excelsior Editions/State University of New York Press, , 2010 |
| ©2010 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (xxii, 193 pages) |
| Disciplina: | 641.30945 |
| Soggetto topico: | Cooking, Italian |
| Food habits - Italy | |
| Food habits - United States | |
| Italian Americans - Food | |
| Soggetto geografico: | Italy Social life and customs |
| United States Social life and customs | |
| Note generali: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| Titolo autorizzato: | Bitter greens |
| ISBN: | 1-4384-3319-0 |
| 1-4416-7016-5 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910785286203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
SUNY series in Italian/American culture.