Piante alimurgiche della Bassa Irpinia : riconoscimento, diffusione ed utilizzazione gastronomica delle erbe selvatiche commestibili del Baianese e del Lauretano / Antonio De Rosa ... [et al.]
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| Autore: |
De Rosa, Antonio <1993- >
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| Titolo: |
Piante alimurgiche della Bassa Irpinia : riconoscimento, diffusione ed utilizzazione gastronomica delle erbe selvatiche commestibili del Baianese e del Lauretano / Antonio De Rosa ... [et al.]
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| Pubblicazione: | Tricase, : Youcanprint, 2015 |
| Descrizione fisica: | 274 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 581.632 |
| Soggetto non controllato: | Culinaria vegetariana |
| Titolo autorizzato: | Piante alimurgiche della Bassa Irpinia |
| ISBN: | 978-88-911-9022-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910739694403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 581.632 DERA 2015 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |