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Autore: | Mathews Kenneth H. |
Titolo: | Food safety issues for meat/poultry products and international trade / / Kenneth H. Mathews, Jr. ; Jason Bernstein ; Jean C. Buzby |
Pubblicazione: | [Washington, D.C.] : , : United States Department of Agriculture, Economic Research Service, , 2004 |
Descrizione fisica: | 1 online resource (2 pages) : color illustration |
Soggetto topico: | Meat industry and trade |
Poultry industry | |
International trade | |
Bovine spongiform encephalopathy | |
Salmonella | |
Persona (resp. second.): | BernsteinJason |
BuzbyJean C. | |
Note generali: | Title from caption (viewed Dec. 4, 2015). |
"February 2004." | |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (page 2). |
Altri titoli varianti: | Meat/poultry products and international trade |
Titolo autorizzato: | Food safety issues for meat |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910704147203321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |