Microbiologia della vite e del vino / a cura di Patrizia Romano, Maurizio Ciani, Luca Cocolin
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| Titolo: |
Microbiologia della vite e del vino / a cura di Patrizia Romano, Maurizio Ciani, Luca Cocolin
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| Pubblicazione: | Milano, : CEA, 2022 |
| Descrizione fisica: | xiv, 304 p. ; 27 cm |
| Disciplina: | 663.203 |
| Soggetto non controllato: | Fermentazione vinaria |
| Persona (resp. second.): | Romano, Patrizia |
| Ciani, Maurizio | |
| Cocolin, Luca Simone | |
| Titolo autorizzato: | Microbiologia della vite e del vino |
| ISBN: | 978-88-08-89978-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910627498703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.203 ROMP 2022 |
| 60 633.203 ROMP 2022 BIS | |
| 60 633.203 ROMP 2022 TER | |
| 60 633.203 ROMP 2022 QUA | |
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