Food and feed safety systems and analysis / / edited by Steven C. Ricke [and three others]
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| Titolo: |
Food and feed safety systems and analysis / / edited by Steven C. Ricke [and three others]
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| Pubblicazione: | London, England : , : Academic Press, , 2018 |
| ©2018 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (426 pages) : illustrations, tables |
| Disciplina: | 664.00289 |
| Soggetto topico: | Food industry and trade - Safety measures |
| Food - Safety measures | |
| Persona (resp. second.): | RickeSteven C. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| Titolo autorizzato: | Food and feed safety systems and analysis |
| ISBN: | 0-12-811835-0 |
| 0-12-849888-9 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910583317303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |