Analisi sensoriale e degustazione del vino : descrittori e metafore / Mario Ubigli, Maria Carla Cravero
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| Autore: |
Ubigli, Mario
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| Titolo: |
Analisi sensoriale e degustazione del vino : descrittori e metafore / Mario Ubigli, Maria Carla Cravero
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| Pubblicazione: | Milano, : Edagricole, 2020 |
| Descrizione fisica: | 385 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Altri autori: |
Cravero, Maria Carla
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| Titolo autorizzato: | Analisi sensoriale e degustazione del vino |
| ISBN: | 978-88-506-5600-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910439459603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.2 UBIM 2020 |
| 60 663.2 UBIM 2020 BIS | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |