Gusti del medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari
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| Autore: |
Montanari, Massimo <1949- >
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| Titolo: |
Gusti del medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2014 |
| Descrizione fisica: | XII, 278 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.120902 |
| Soggetto non controllato: | Culinaria - Medioevo |
| Titolo autorizzato: | Gusti del Medioevo |
| ISBN: | 978-88-581-1564-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910436457103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | Collez. 1623(715) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |