Piatto pieno, piatto vuoto: prodotti locali, appetiti globali : atti della Terza giornata di studi "Le ricchezze dell'Africa" : Milano, 2 aprile 2008 / Valerio Bini, Martina Vitale Ney (a cura di)
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| Autore: |
Giornata di studi Le ricchezze dell'Africa : <3. : ; 2008
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| Titolo: |
Piatto pieno, piatto vuoto: prodotti locali, appetiti globali : atti della Terza giornata di studi "Le ricchezze dell'Africa" : Milano, 2 aprile 2008 / Valerio Bini, Martina Vitale Ney (a cura di)
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| Pubblicazione: | Milano : FrancoAngeli, 2010 |
| Descrizione fisica: | 127 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 363.8096 |
| Soggetto non controllato: | Generi alimentari - Approvigionamento - Africa |
| Persona (resp. second.): | Bini, Valerio <1978-> |
| Vitale Ney, Martina <1971-> | |
| Titolo autorizzato: | Piatto pieno, piatto vuoto: prodotti locali, appetiti globali |
| ISBN: | 978-88-568-1650-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910329857403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | COLLEZ. 2014 (37) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |