Le culture del cibo : elementi di sociologia della condivisione alimentare / a cura di Cleto Corposanto, Costantino Cipolla
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| Autore: |
Corposanto, Cleto
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| Titolo: |
Le culture del cibo : elementi di sociologia della condivisione alimentare / a cura di Cleto Corposanto, Costantino Cipolla
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| Pubblicazione: | Milano : FrancoAngeli, 2018 |
| Descrizione fisica: | 181 p. : fig. ; 20 cm |
| Disciplina: | 306.4 |
| Soggetto non controllato: | Cibo - Aspetti socio culturali |
| Altri autori: |
Cipolla, Costantino <1946- >
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| Titolo autorizzato: | Culture del cibo |
| ISBN: | 978-88-917-7097-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | ???i i??? |
| Record Nr.: | 9910296260303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 306.4 COR 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |