Food television and otherness in the age of globalization / / Casey Ryan Kelly
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| Autore: |
Kelly Casey Ryan
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| Titolo: |
Food television and otherness in the age of globalization / / Casey Ryan Kelly
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| Pubblicazione: | Lanham : , : Lexington Books, , [2017] |
| ©2017 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (163 pages) |
| Disciplina: | 791.45/6564 |
| Soggetto topico: | Food on television |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Nota di contenuto: | Introduction: Eating the empire -- The neocolonial palate: bizarre foods with Andrew Zimmern -- Exoticizing poverty: bizarre foods America -- From the plantation to the prairie: the pioneer woman -- America, the abundant: man vs. food and diners, drive-ins, and dives -- Going native: Anthony Bourdain and no reservations. |
| Titolo autorizzato: | Food television and otherness in the age of globalization |
| ISBN: | 1-4985-4445-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910162794703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |