Journal of food safety

• Pubblicazione: Westport, Conn., : Food & Nutrition Press; [Oxford, UK], : Blackwell Publishing; [Malden, MA], : Wiley Periodicals, Inc
• Descrizione fisica: 1 online resource
• Disciplina: 614.3/1/05
• Soggetto topico: Food adulteration and inspection; Food contamination; Food - Analysis; Food - Microbiology; Food Contamination; Food Preservatives; Food Handling; Aliments - Contamination; Aliments - Analyse; Aliments - Contamination - Périodiques; Aliments - Analyse - Périodiques; Food Safety
• Soggetto genere / forma: Periodical; periodicals.; Periodicals.; Périodiques.
• ISSN: 1745-4565
• Note generali: Refereed/Peer-reviewed
• Altri titoli varianti: Food & Nutrition Press journal of food safety
• Titolo autorizzato: Journal of food safety
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910145513803321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II