Food markets : consumer perceptions, government regulations and health impacts / / Peggy Vaughn, editor
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| Titolo: |
Food markets : consumer perceptions, government regulations and health impacts / / Peggy Vaughn, editor
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| Pubblicazione: | New York, [New York] : , : Nova Publishers, , 2016 |
| ©2016 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (201 pages) : illustrations, tables |
| Disciplina: | 381/.456413 |
| Soggetto topico: | Consumers' preferences |
| Consumers - Attitudes | |
| Food - Marketing | |
| Food industry and trade | |
| Persona (resp. second.): | VaughnPeggy |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| Titolo autorizzato: | Food markets |
| ISBN: | 1-63485-807-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910136565103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food science and technology.