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Titolo: | Journal of food science and technology |
Pubblicazione: | [Mysore], : Association of Food Scientists & Technologists, India |
Soggetto topico: | Food industry and trade |
Nutrition | |
Food | |
Food-Processing Industry | |
Soggetto genere / forma: | Periodical |
ISSN: | 0975-8402 |
Note generali: | Published by: Springer, 2010- |
Refereed/Peer-reviewed | |
Titolo autorizzato: | Journal of food science and technology |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910134090403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |