Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani
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| Autore: |
Evangelisti, Filippo
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| Titolo: |
Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani
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| Pubblicazione: | Padova : Piccin, 2011 |
| Edizione: | 2. ed. |
| Descrizione fisica: | xviii, 534 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 613.26 |
| Soggetto non controllato: | Dietetica |
| Altri autori: |
Restani, Patrizia
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| Titolo autorizzato: | Prodotti dietetici |
| ISBN: | 978-88-299-2119-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009794730403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 613.26 EVAF 2011 |
| 60 613.26 EVAF 2011 BIS | |
| 60 613.26 EVAF 2011 TER | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |