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Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani



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Autore: Evangelisti, Filippo Visualizza persona
Titolo: Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani Visualizza cluster
Pubblicazione: Padova : Piccin, 2011
Edizione: 2. ed.
Descrizione fisica: xviii, 534 p. ; 24 cm
Disciplina: 613.26
Soggetto non controllato: Dietetica
Altri autori: Restani, Patrizia  
Titolo autorizzato: Prodotti dietetici  Visualizza cluster
ISBN: 978-88-299-2119-5
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 990009794730403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: 60 613.26 EVAF 2011
60 613.26 EVAF 2011 BIS
60 613.26 EVAF 2011 TER
Opac: Controlla la disponibilità qui