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Autore: | Correra, Carlo |
Titolo: | La qualità dei prodotti alimentari : la tutela igienico-sanitaria degli alimenti / Carlo Correra |
Pubblicazione: | Rimini : Maggioli, 1995 |
Descrizione fisica: | 649 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 344.4504232 |
Soggetto non controllato: | Alimenti - Igiene - Legislazione |
Note generali: | Segue: Appendice legislativa. |
Titolo autorizzato: | Qualità dei prodotti alimentari |
ISBN: | 88-387-0489-9 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009723720403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | Tal 28 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |