Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti / Tiziano Lanza
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Lanza, Tiziano
|
| Titolo: |
Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti / Tiziano Lanza
|
| Pubblicazione: | [Pinerolo] : Chiriotti, 2006 |
| Descrizione fisica: | XVI, 471 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.7525 |
| Soggetto non controllato: | Biscotti |
| Produzione | |
| Titolo autorizzato: | Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti |
| ISBN: | 88-85022-95-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009643170403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.7525 B 1 |
| 60 664.752 LANT 2006 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |