Handbook of waste management and co-product recovery in food processing / edited by Keith Waldron
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| Titolo: |
Handbook of waste management and co-product recovery in food processing / edited by Keith Waldron
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| Pubblicazione: | Boca Raton [etc.] : CRC Press |
| Oxford [etc.] : Woodhead Publishing, 2007-2009 | |
| Descrizione fisica: | 2 v. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.00286 |
| Soggetto non controllato: | Industria alimentare - Aspetti ambientali |
| Industria alimentare - Effetti dannosi - Controllo | |
| Persona (resp. second.): | Waldron, Keith |
| Titolo autorizzato: | Handbook of waste management and co-product recovery in food processing |
| ISBN: | 978-1-84569-391-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009456790403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.00286 B 1:2 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |