Handbook of food products : meat and meat products : recommanded by the Board of education of the RSFSR Ministry of commerce as a texbook for students of economics / M.M. Danilov ; [edited by D. Greenberg]
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| Autore: |
Danilov, Matveaei Maksimovich
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| Titolo: |
Handbook of food products : meat and meat products : recommanded by the Board of education of the RSFSR Ministry of commerce as a texbook for students of economics / M.M. Danilov ; [edited by D. Greenberg]
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| Pubblicazione: | Jerusalem : Israel program for scientific translations, 1969 |
| Descrizione fisica: | V, 173 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.9 |
| Soggetto non controllato: | Prodotti alimentari |
| Carne | |
| Titolo autorizzato: | Tovarovedenie prodovol\2019stvennykh tovarov |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009439010403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 53 C 8 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Traduzione di:
Tovarovedenie prodovol’stvennykh tovarov : myaso i myasnye tovary