Food packaging and shelf life : A pratical guide / edited by Gordon L. Robertson
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| Titolo: |
Food packaging and shelf life : A pratical guide / edited by Gordon L. Robertson
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| Pubblicazione: | Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, c2010 |
| Descrizione fisica: | XVII, 388 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina: | 664.09 |
| Soggetto non controllato: | Cibo |
| Persona (resp. second.): | Robertson, Gordon L. |
| Titolo autorizzato: | Food packaging and shelf life |
| ISBN: | 9781420078442 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009213530403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.09 B 10 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |