L'art de la cuina / Apici ; text revisat i traduit per Joan Gómez i Pallarès
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| Autore: |
Apicius, Coelius
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| Titolo: |
L'art de la cuina / Apici ; text revisat i traduit per Joan Gómez i Pallarès
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| Pubblicazione: | Barcelona : Fundaciò Bernat Metge, 1990 |
| Titolo uniforme: |
De re coquinaria |
| Descrizione fisica: | 154 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 641 |
| 870 | |
| Soggetto non controllato: | Gastronomia romana - Sec. 1. |
| Persona (resp. second.): | Gómez Pallarès, Joan |
| Titolo autorizzato: | De re coquinaria |
| ISBN: | 84-7225-476-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Catalano |
| Latino | |
| Record Nr.: | 990009129120403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | P2B-640-FBM-APIC.-403A-1990 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |