Manuale di igiene degli alimenti e bevande : disciplina, legislazione, prontuario delle sanzioni e modulistica / Velio Vannucci
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| Autore: |
Vannucci, Velio
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| Titolo: |
Manuale di igiene degli alimenti e bevande : disciplina, legislazione, prontuario delle sanzioni e modulistica / Velio Vannucci
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| Pubblicazione: | Rimini : Maggioli, 1993 |
| Descrizione fisica: | 652 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 344.4504232 |
| Titolo autorizzato: | Manuale di igiene degli alimenti e bevande |
| ISBN: | 88-387-0152-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008249780403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | VI B 772 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |