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Atlante dei prodotti tipici : il pane / Insor Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Enzo Bianco ; introduzione di Corrado Barberis



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Autore: Istituto nazionale di sociologia rurale Visualizza persona
Titolo: Atlante dei prodotti tipici : il pane / Insor Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Enzo Bianco ; introduzione di Corrado Barberis Visualizza cluster
Pubblicazione: Roma : Agra
Rai-Eri, 2000
Edizione: 3. ed.
Descrizione fisica: 302 p. : ill. ; 23 cm
Disciplina: 664.752 309 45
664
Soggetto non controllato: Pane - Italia
Alimenti
Pane
Persona (resp. second.): Bianco, Enzo
Barberis, Corrado
Note generali: Le informazioni sull'ed. si ricavano dalla premessa
Titolo autorizzato: Atlante dei prodotti tipici  Visualizza cluster
ISBN: 88-397-1090-6
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 990007433500403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: Collez. 1994 (1)
60 664 INSOR 2000
Opac: Controlla la disponibilità qui