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Atlante dei prodotti tipici : i formaggi / Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Andrea Bonati ; introduzione di Corrado Barberis



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Autore: Istituto nazionale di sociologia rurale Visualizza persona
Titolo: Atlante dei prodotti tipici : i formaggi / Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Andrea Bonati ; introduzione di Corrado Barberis Visualizza cluster
Pubblicazione: Roma : Agra : Rai-Eri, [2001]
Edizione: 5. ed.
Descrizione fisica: 708 p. : ill. ; 22 cm
Disciplina: 637
664
Soggetto non controllato: Alimenti
Formaggio
Persona (resp. second.): Barberis, Corrado
Bonati, Andrea
Titolo autorizzato: Atlante dei prodotti tipici  Visualizza cluster
ISBN: 88-397-1129-5
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 990007433470403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: 60 664 INSOR 2001
Collez. 1994 (2)
Opac: Controlla la disponibilità qui