Vai al contenuto principale della pagina
Autore: | Del Turco, Giovanni |
Titolo: | Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca / Giovanni Del Turco ; a cura di Anna Evangelista |
Pubblicazione: | Bologna : Arnaldo Forni, 1992 |
Descrizione fisica: | LXVI, 170 p., 27 c. di tav. : ill. ; 25 cm |
Disciplina: | 641.594551 |
Soggetto non controllato: | Culinaria - Firenze - Sec. 17 |
Persona (resp. second.): | Evangelista, Anna |
Titolo autorizzato: | Epulario e segreti vari |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990005820210403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 641.5 TUR 1 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |