Chimica delle fermentazioni / U. Pratolongo

• Autore: Pratolongo, U.
• Pubblicazione: Milano : Hoepli, 1947
• Descrizione fisica: 259 p. ; 24 cm
• Soggetto non controllato: Biochimica
• Note generali: Bibl. Ing. Sanitaria
• Titolo autorizzato: Chimica delle fermentazioni
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990003999100403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 15 F/6-152