Qualità e certificazione nel comparto degli alimenti di origine animale : atti del convegno : Pisa, 9 e 10 maggio 1997
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| Titolo: |
Qualità e certificazione nel comparto degli alimenti di origine animale : atti del convegno : Pisa, 9 e 10 maggio 1997
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| Pubblicazione: | Pisa : Ets, 1997 |
| Descrizione fisica: | 62 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 519.8 |
| Soggetto non controllato: | Economia aziendale |
| Controllo di qualità e affidabilità | |
| Note generali: | In testa al front.: Università degli studi di Pisa, Scuola di specializzazione in ispezione degli alimenti di origine animale |
| Titolo autorizzato: | Qualità e certificazione nel comparto degli alimenti di origine animale |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002901760403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | XVII-C-143 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |