Synthetic food adjuncts : synthetic food colors, flavors, essences, sweetening agents, preservatives, stabilizers,vitamins, and similar food adjuvants
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| Autore: |
Jacobs, Morris Boris
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| Titolo: |
Synthetic food adjuncts : synthetic food colors, flavors, essences, sweetening agents, preservatives, stabilizers,vitamins, and similar food adjuvants
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| Pubblicazione: | New York, : D. Van Nostrand, 1947 |
| Descrizione fisica: | x, 335 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.1 |
| Soggetto non controllato: | Scienza dell'alimentazione |
| Titolo autorizzato: | Synthetic food adjuncts |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990002205800403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 80 IX 23 |
| A CHI 358 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |