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Le poisson fermente en Afrique : traitement, commercialisation et consommation / Kofi Manso Essuman ; FAO.



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Autore: Essuman, Kofi Manso Visualizza persona
Titolo: Le poisson fermente en Afrique : traitement, commercialisation et consommation / Kofi Manso Essuman ; FAO. Visualizza cluster
Pubblicazione: Roma, : FAO, 1994
Descrizione fisica: VI, 86 p. ; 30 cm
Disciplina: 639.2
Soggetto non controllato: Pesca
Titolo autorizzato: Poisson fermente en Afrique  Visualizza cluster
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Francese
Record Nr.: 990001817980403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: 60 COLL. FAO 05/329
Opac: Controlla la disponibilità qui