Refrigerazione del mosto nella vinificazione dei paesi caldi : tini in metallo ed in siderocemento / Antonio Fonseca
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Fonseca, Antonio <enologo>
|
| Titolo: |
Refrigerazione del mosto nella vinificazione dei paesi caldi : tini in metallo ed in siderocemento / Antonio Fonseca
|
| Pubblicazione: | Modena : [s.n.], 1896 |
| Descrizione fisica: | p. 753-787 ; 25 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Mosto d'uva |
| Vinificazione | |
| Note generali: | Estr. da: Le Stazioni sperimentali agrarie italiane, 29(10),1896. |
| Titolo autorizzato: | Refrigerazione del mosto nella vinificazione dei paesi caldi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001796880403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 DONO COMES 1/52 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |