Oli e grassi-chimica e tecnologia / Cesare Carola, Giuseppe Cerutti
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| Autore: |
Carola, Cesare
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| Titolo: |
Oli e grassi-chimica e tecnologia / Cesare Carola, Giuseppe Cerutti
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| Pubblicazione: | Milano : Etas Kompass, 1967 |
| Descrizione fisica: | VII, 230 p. ; 26 cm |
| Disciplina: | 664.3 |
| Soggetto non controllato: | Olii alimentari |
| Grassi alimentari | |
| Persona (resp. second.): | Cerutti, Giuseppe |
| Titolo autorizzato: | Oli e grassi-chimica e tecnologia |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001735470403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 665 B 3 |
| 60 665 B 2 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |